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Una storia di tradizione e passione
Al centro dell'Umbria, fra Assisi e Spoleto, su dolci pendii si estende la zona a denominazione di origine controllata e garantita Montefalco. In questo scenario caratterizzato da dolci e verdissime colline sorge la Tenuta Rocca di Fabbri.
La Cantina Rocca di Fabbri, nata dal recupero della Rocca del XIV° secolo, produce ottimi vini fin dal 1984.
Per la realizzazione della struttura sono stati necessari un restauro e una ristrutturazione dei fabbricati che erano compresi entro le mura, e la costruzione di un nuovo edificio per l'installazione delle macchine e degli impianti necessari alla vinificazione.
Quest'ultima costruzione è del tutto nuova, si trova fuori dalle mura ed è collegata alla struttura storica medioevale da un tunnel. E' adiacente ai vigneti (60 ha) che sono inseriti nella zona D.O.C. dei Colli Martani e D.O.C.G. del Montefalco.
A pochi passi dalle residenze, la cantina Rocca di Fabbri rappresenta un luogo quasi magico da cui i nostri ospiti potranno effettuare visite guidate e deliziarsi con degustazione dei vini DOCG di Montefalco.
Visita il sito della Tenuta Rocca di Fabbi |
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